Har glömt av hur man har ett normalt liv. Sitter här och undrar vad man gör om dagarna när man inte räknar alla kalorierna i maten man äter, förbrukade i träningen man gör och hur många kalorier alla sötsaker innehåller (som man sedan ändå inte äter)?

 

Måste nog skaffa mig en hobby. Det kliar i fingrarna, vill räkna! Var längesedan jag räknade exakt kaloriantal i maten jag åt. Men jag brukade alltid räkna exakt i frukost och kvällsmat och sedan höfta till resten genom att bara väga det kaloritätaste livsmedlen. Det kunde ta timmar av planering, räkning osv innan man kunde sätta igång och laga maten, och när man väl lagade skulle allt vägas och skrivas ner och sedan skulle det räknas ut exakt rätt kaloriantal innan det åts. Undra hur många timmar jag lagt det senaste året på att räkna kalorier, ta reda på hur många kalorier alla livsmedel innehåller och leta efter kalorisnåla recept på nätet...

Idag har jag gått upp tidigt, ätit megastor frukost (som vanligt..), pluggat lite x-jobb, fixat lunch och ätit och sedan varit på handledning i x-jobbet. Det går segt framåt... Ska lägga någon timme till på det idag, sedan får det vara helg! 

 

Lunchen igår och idag har varit så himla bra! Lätta och snabba att tillaga, rätt billiga och rätt bra med protein i. 

Igår körde vi wraps med sojabitar (med biffsmak av FRY), hummus och grönsaker och idag wraps med stora vita bönor (stekta i olivolja med flingsalt och peppar), guacamole och grönsaker. Typ som tacos fast med annat innehåll :)

 

 

Bönor är bra allt gott, och riktigt billigt om man blötlägger och kokar själv. Jag brukar blötlägga och koka hela förpackningen och sedan frysa in det som blir över i lagom stora påsar. Bara att ta fram och slänga ner i någon gryta eller låta tina och mixa till böndipp eller liknanade. Bönor och linser funkar i allt typ. I såser, grytor, som pålägg, soppor, biffar, bullar, sallader, i wraps, som snacks och i pajer/lasagner osv.