Vegan ♥

 
Äter MASSOR. Som tur var har jag inte direkt några cravings, småäter inte, äter inget snacks/godis eller liknande och förhoppningsvis ganska varierat och proteinrikt. Försöker äta som de på MHE-kliniken rekommenderar.

Det svåraste är att äta så ofta. Är ALDRIG hungrig, så att äta 4ggr/dag känns så onödigt... Svårt att få in alla måltider. 
 
Sedan är det rätt ofta ganska stora mängder med mat. Men som vegan är det tydligen bara att acceptera att man behöver äta stora måltider. Är ganska van vid det, men ibland känns det lite väl extremt med protein biten (4 korvar?! ne, tack.). 
 
Är så glad över att de accepterar att jag är vegan. Att de utgår ifrån mina förutsättningar. Att jag får fortsätta vara vegan är jätte viktigt för mig, jag brinner för veganism. Både för djuren, miljön, hälsan, andra människor osv. Att bli vegan är det bästa beslutet jag har gjort i mitt liv och det känns inte som jag någonsin kommer att fundera på att äta något som inte är veganskt. Att äta med ett förhållandevis rent samvete är underbart. Att våga och tillåta sig själv att tänka på vad det är mat äter är en underbar känsla. Jag har tappat det lite nu i min sjukdom, men jag vet hur den känslan känns. När man är nöjd över sina val, stolt över att vara annorlunda. Att vara vegan är något jag står för 100%, något jag aldrig behöver tveka på. För mig fins det inget annat alternativ.
Jag älskar att vara vegan ♥
 
 

Jag vill inte.

 
Tjock, ful, äcklig, dålig, konstig, fel, fet... Allt känns fan sämst idag. 
 
Idag är en sådan dag då jag inte vill göra någoting. Ingenting är roligt och allt känns helt meningslöst.
Jag försöker rycka upp mig lite och göra något för att tiden ska gå fortare och jag ska slippa alla jobbiga tankar. Men INGET är underhållande och minuterna tickar långsamt fram. Det ända som går riktigt fort idag är tiden mellan måltiderna, på något sätt känns det som de kommer närmare och närmare varandra?
 
Har knappt hunnit sluta vara sådär äckligt full i magen innan det är dags ingen, känns som jag aldrig får vila och koppla av. Mat hela tiden och hela jag är uppsvälld. Min mage står åt alla håll, mina fötter och ben är uppsvällda (eller super feta?) och mitt ansikte är sådär rosigt rött och runt.
Hatar alltihop och vet inte hur länge jag orkar stå ut med det här, när tar det slut? När slutar magen krångla efter man har börjat äta ordentligt? När slutar magen vara svullen? När hinner tankarna ikapp kroppen? När slutar jag hata mig själv och allt jag gör?
 
 
Tur att MHE kliniken och Mora står och väntar runt hörnet (Ska bara överleva en helg i Göteborg först). Nästa vecka ska jag dit, och jag ser faktiskt fram emot det. Visst känns det läskigt och jobbigt, men jag behöver stöd, pepp och någon som kan berätta för mig vad jag ska göra för att komma vidare. Känns som jag står och trampar på samma ställe, men om jag tänker på det så gör jag STORA framsteg matmässigt varje dag. Utmanar mig nästa hela tiden och mat-biten går bra. Men allt annat känns dåligt... Hjälp?
 
Min psykoterapeut på MHE är bäst. Tycker jätte mycket om henne. Hon känns så ärlig, trygg och kunnig. Jag vill bara att hon ska hålla om mig, berätta för mig att allt kommer att ordna sig och leda mina tankar in på rätt banor. Hoppas vi gör många framsteg nästa vecka.
Men samtidigt är jag självklart livrädd, tänk om hon säger att jag måste börja med mellanmål?! Eller att jag inte behöver börja med mellanmål?
Måste äta mellanmål = mer mat, mer ont i magen, mer ångest, mer illamående
Behöver inte äta mellanmål = för tjock för att behöva gå upp i vikt
 
 
 
Känns som jag har gått upp minst 10kilo på en månad, att jag är tillbaka på min "normalvikt". Fattar ingenting. Jag äter som en jävla häst, så att jag skulle gå upp så mycket i vikt förvånar mig inte. Men när man läser om viktuppgång (typ ÖVERALLT) så står det att det inte kommer att ske så fort. Jag är inte redo för normalvikt än.
 
Jag har varit dålig på att uppdatera bloggen den senaste veckan, får ta och skärpa till mig. Vill kunna gå tillbaka och se mina framsteg. Kanske det kan få mig till att orka kämpa till mållinjen - en frisk kropp och ett friskt psyke. 
 
 
 

Mat! Kan man äta det?

 

Från häftet "MAT! Kan man äta det?".

 

"Tips" om du vill ha en dålig förbränning

I häftet "MAT! Kan man äta det?" av Göran på MHE-kliniken i Mora, står det också lite kort om vad man kan göra om man vill ha en riktigt dålig förbränning. Jag känner igen mig i rätt mycket av det som står där... och jag kan tänka mig att många andra där ute med någon annan typ av ätstörning gör det också. En liten tankeställare bara!
 
 
"Tips" om du vill ha en dålig förbränning (undvik alltså allt detta om du vill ah en smal, hälsosam kropp!).
 
  • Jojo banta. Låt det gå lång tid i mellan måltiderna så kroppen ställer i sin på att lagra fett. Eller ät bara varannan dag! Eller ät mindre eller inget idag om du åt mycket igår. Det gäller att förvirra kroppen så mycket som möjligt.
  • Ät helst lite för små portioner. Det hjälper dig hålla suget uppe så du kan småäta oftare. Samtidigt som kroppen får för lite energi för att hålla igång en normal förbränning.
  • Ät och drick mycket light produkter. Mindre fett betyder ofta mer socker eller sötningsmedel. Sötningsmedel är extra bra då de sänker ämnesomsättningen, ger dig problem med tarmarna samt ger mer sug efter sött. Detta gör det lätt att småäta och även hetsäta.
  • Ät inte naturligt fett utan använd så mycket fett som möjligt som är onaturligt och innehåler manipulerade fettmolykyler. Dessa innehåller ibland ämnen som sänker ämnesomsättningen. 
  • Kräks upp en av det du ätit och använd gärna laxermedel. Du rubbar vätskebalansen, blir svullen och försämrar förbränningen. 
 

Förbränning?

Det här med förbränning tycker jag är ett luddigt ämne. ALLA tror olika och ingen verkar veta något säkert.
Jag tänkte att jag kunde dela med mig om vad de på MHE-kliniken i Mora tycker. Det är Göran som har skirivt ett häfte som heter "MAT! Kan man äta det?".
I det häftet står det ett gäng med tips på hur man ökar sin förbränning samt lite "tips" på vad man ska göra för att få en riktigt dålig förbränning. 
 
Jag har lite svårt att tro på allt som står där, men det finns ju någon sanning i att det finns smala människor som äter massor och knappt rör på sig och att det finns de som är tjocka med knappt äter något och rör på sig 24/7. När man har en ätstörning fungerar inte kroppen riktigt som den ska, och inte heller förbränningen. Och tur är väl det! Men tanke på att de är många som har anorexia i många år och ändå inte svälter ihjäl säger ju ganska mycket om vad dålig kosthållning kan göra med förbränningen. 
 
I häftet står det lite utförligare om varje tips för en bra förbränning men jag tänker att jag kan sammanfatta dem lite kort, självklart tolkar jag det han skriver på mitt sätt vilket kanske inte är korrekt... Att läsa dessa tips någon gång varje dag medför att min ångest inte blir lika hög när det gäller mat och att jag känner mig lite tryggare.
 
Grundregler för en bra förbränning
 
  • Regelbundna vettiga måltider - Frukost, lunch, middag och kvällsmat. Mellanmål när man behöver extra. Kroppen blir trygg när den vet att den får vettig mat regelbundet. Systemet törs hålla igång och det finns ingen anledning för kroppen att lagra fett. Att hoppa över lunchen för att "spara" kalorier medör att kroppen måste lagra fett för att det blir för lång tid i mellan måltiderna, så kallat jojo-bantning. 
  • Balanserad kost - Lagom fördelning av fett, protein och kolhydrater medför att det inte blir några snabba växlingar i blosockret (vilket kan leda till att man lagrar fett). Viktigt att äta lagom med fett, utan fett (eller för lite fett) drar kroppen ner på fettförbränningen. 
  • Lagom mängd i måltiden"Det är som en öppen spis, försöker man få eld på brasan med ett vedträ är det svårt. Behövs vanligen tre till fyra vedträn för att det ska brinna bra." När man äter för lite, är det svält, det bryter ner muskler vilket är dåligt då muskler kräver mycket energi. Äter man alldeles för  mycket kan man gå upp i vikt, men det krävs ganska mycket för mycket för att det ska bli "för mycket". Äter man lite för lite hela tiden är det som att försöka elda med ett vedträ, detta kan också leda till viktuppgång. 
  • Kräks inte upp maten Det leder ofta till viktuppgång (kanske inte först, men efter ett tag) då man sabborterar förbränningen och får vätskerubbningar och därmed blir svullen. De föesta bulimiker blir normalviktiga eller mulliga trots att de fått upp allt de ätit. 
  • Används inte laxermedel Det fungerar först i tjocktarmen och näringsupptaget sker tidigast i tunntarmen. Missbruk leder till vötskerubbningar (och därmed svullnad) samt en förstörd tarmfunktion. 

Vecka ett, dag fem

YTTERLIGARE en natt med dålig sömn! Förstår inte varför. Äter bra, går upp tidigt, gör aktiviteter, tar mina tabletter, stressar inte osv… Jaja, fick sovit ett par timmar i alla fall.

 

Direkt efter frukost var det dags för samtal hos psykologen. Vi gick igenom hur min vecka hade varit, hur vi skulle hålla kontakten under de tre veckor jag kommer vara hemma och diskuterade utmaningar.

Efter samtalet gick jag tillbaka till mitt rum, chillade lite och packade sedan ihop mina grejer (var tvungna att lämna rummet senast 12, för städ kom). Gick sedan till närmaste pizzeria och hämtade ne falafelrulle som jag tog med tillbaka till kliniken och åt tillsammans med ”övervakning” av en i personalen. Rullen var JÄTTE STOR! Lätt den störta jag någonsin har sett.  Men god var den och jag åt upp hela. Kände mig lite illamående efter… Den godaste och störta jag ätit. Saftig falafel, hembakat bröd, stark tomatsås i och bra fräscha grönsaker. Kommer nog bli fler rullar därifrån!

 

Efter lunch tog jag mig en sväng i Mora centrum. Gick gågatan upp och ner ett par gånger och lite runt huvudgatan. Kollade i lite affärer, köpte 4 par örhängen (alla smycken 20kr på Ur och penn!), hämtade ut lite medicin, hämtade upp sushi till tågresan, köpte en stor fralla på ICA och handlade lite hemligheter till pojkvännen i en typisk ”mora butik” hihi. Sedan tillbaka till kliniken, fixade ihop min fralla och hade på ordentligt med tartex, vegansk skinka och grönsaker på den, kvällsmat på tåget.

 

Eftersom Vasaloppsveckan typ börjar nu så var det jätte mycket folk i Mora. Eller, det kom mer och mer och när jag lämnade Mora vid 16tiden var det packat i centrum, på alla restauranger och långa bilköer genom centrum. Skönt att min första vecka i Mora var denna vecka och inte nästa, då ska det tydligen vara fullpackat med folk ÖVERALLT. Jobbigt att inte kunna gå ut och äta och så.

 

Min första utmaning var att äta själv på tåget. Har som sagt inte ätit själv på 2,5månader… Hade valt sushi som är en ganska enkel grej att äta. Sushi känns förhållandevis nyttigt då det inte dryper av fett och sådär… Men fortfarande ångestfyllt. Tog 9 bitar, 2 med tofu, 4 med avokado och 3 rullar. Vet inte riktigt om jag tycker om sushi eller inte… Riset är lite konstigt sött, avokadon är god, tofun helt okej, och wasbin bränner i näsan. Inte gott, inte äckligt… Men väldigt smidigt på tåget i alla fall. Pojkvännen ringde när det var dags att äta och pratade lite med mig, sedan åt jag lite och efter jag hade ätit hälften ringde jag honom igen och pratade lite och efter jag hade ätit klart så skickade jag ett sms till honom.

 

Det var läskigt att äta själv… Nu är det upp till mig, vill jag verkligen bli tjock? Tjock och lycklig? Känns så fel att äta när ingen kollar på, vad är meningen med det egentligen. Äter ju för att folk tvingar mig, men det var ingen på tåget som tvingade mig och jag hade kunnat slänga maten och bara sagt till pojkvännen att jag hade ätit den. Men jag försökte tänka på vad min psykolog hade sagt ”Tänk på att du äter för din skull, för att du ska ta hand om din kropp och att den faktiskt behöver maten. Och om det fortfarande känns jobbigt så kan du faktiskt tänka att det är vi på MHE som tvingar dig. För att vi ansvarar för att du får rätt behandling osv, om något blir fel och du är missnöjd om ett halvår, då är det faktiskt vårat fel och inte ditt”. Kändes bra. Om jag blir tjock så är det MHE klinikens fel, då har det lurat mig. Jag har gått med på att göra som de säger då de säger att de kan få min kropp att se bättre ut, att jag inte kommer bli tjock och att jag kommer må bättre psykiskt, jag bara måste lita på dem i början. Om jag står där om ett halvår och hatar mig själv, då är det MHE klinikens fel (men ALLA jag har pratat om som varit eller är på MHE, ÄLSKAR det och lovar mig gång på gång att deras metoder faktiskt funkar). Jag känner mig förhållandevis trygg.

 

Efter några tågbyten osv så var det dags för utmaning nummer två. Äta kvällsmat. En stor fralla med frön på som såg sådär enorm och fruktansvärt kolhydratig ut… så mycket bröd…

Men det gick bra! Jag åt min fralla och försökte att inte tänka så mycket.

 

Väl framme i Göteborg kom pappa och hans nya tjej E och möte upp mig. Det var verkligen en överraskning! Pappa hade frågat om han skulle möta mig och jag hade sagt att han inte behövde det. Men det kändes skönt när han stod där. Är inte jätte roligt att gå trött igenom Göteborg själv en fredagskväll med en massa tung packning. Väl hemma hos pappa såg jag att han hade köpt frukostmat åt mig, min pappa är bäst. Sockrig sojayoghurt med vaniljsmak, banan och Pauluns müsli med smak av äpple och kanel.

Efter lite småpratade med pappa och E var jag helt utslagen och pappas soffa kändes oerhört frestande.

 

Jag har fått i uppgift av min psykolog (terapeut? behandlare?) att skriva en matdagbok. Tänkte att jag kunde publicera det här, frågan är om jag ska publicera efter varje dag eller efter en vecka… Får tänka lite på det.

 

Vecka ett, dag fyra pt 3

Röstträningen var väldigt givande! Jag var ensam tillsammans med ”läraren” och vi pratade om hur man kan använda sin röst och hur jag brukar använda min röst. Vi pratade en hel del om hur ätstörning, vinter, dålig självkänsla osv kan leda till att rösten tystas ner. Denna vinter har jag verkligen känt hur min röst blivit lägre och lägre och hur jag ofta gått många timmar utan att tala. Jag tror att det beror på att det har känts som att det jag har att säga inte spelar någon roll, att jag är oviktig och att oavsett vad jag säger så har de andra inställningen att de inte ska lyssna på mig då jag är sjuk och inte vet mitt eget bästa. Det är väl i och för sig sant, men ingen har uppmanat mig till att berätta hur jag känner utan bara påmint mig gång på gång att det jag säger inte behövs tas på allvar. Detta har både läkare, sambo och familjen gjort. Säkert utan att mena något illa, men att känna att det man säger inte spelar någon roll har fått mitt självförtroende att ytterligare sjunka. Det är viktigt att man hittar tillbaka till styrkan i rösten och att den ska komma ifrån magen, både för att folk ofta lyssnar mer på en då och för att man ska få bättre självförtroende.

Efter lite djupa tankar så gjorde vi några övningar, både för att lära sig använda sin röst rätt men också för att förstå hur ljuden vi gör får oss att må. Ett ”mm” lugnar, ett ”aa” öppnar upp framåt, ett ”ii” öppnar upp uppåt och ett ”åå” känns runt omkring magen, virvlar runt och är ganska neutralt. Vi andades in och sa sedan de olika lätena i utandningen. En bra andningsövning samtidigt. Ska försöka ta med mig de tekniker hon lärde mig, för att få tillbaka min röst och framförallt styrkan i den.

                                          

Jag och T tog sedan en promenad i Mora. Härligt att få röra på sig lite, men vi har båda fått ganska strikta order om att inte tvångsmotionera, powerwalka eller gå för långa promenader. Så vi gick ganska långsamt, men skönt var det i alla fall J

Efter promenaden åt vi middag tillsammans på Vasagatan 23. Det är en lite finare restaurang här i Mora, som har kvällsöppet nu i samband med Vasaloppet osv. Jag hade tidigare i veckan varit där och frågat om lunch och de har då varit väldigt ohjälpsamma och sagt nej till både vegansk mat och glutenfri mat (till T). Konstigt att de på en restaurang inte kan slänga ihop något veganskt, de var inte så att det var en massa folk där eller att de inte hade produkter hemma… Hur som, det blev tzayspett med klyftpotatis, stekta grönsaker och mango chutney. Gott var det och härligt med vegokäk med ordentligt med protein i!

Jag och T satt kvar ganska länge på restaurangen och pratade om uppväxt, familjer, ätstörningar, framtid och så vidare. T verkar vara en sådan stark tjej. Hon har gått igenom så mycket men står ändå med båda fötterna på jorden och verkar ha en positiv syn på livet. Hoppas MHE ”botar” alla hennes ätstörda tankar.

Sedan blev det kvällsmat bestående av sojayoghurt med smak av jordgubbe med hallon i och cornflakes, branflakes, musli, russin och linfrön. Tror jag tycker om det här med att äta kvällsmat. Eller, alla måltider är rena ångest-momentet och att äta innan man ska gå och lägga sig känns så onödigt. Men samtidigt är det rätt gott att äta den där söta yoghurten på kvällen, lite som en efterätt typ eller snacks på kvällen.

 

Imorgon börjar de riktiga utmaningarna för mig. Eller, de har ju redan börjat, men imorgon sätts jag verkligen på prov. Min första måltid själv (på 2,5månader!) ska intas på tåget hem klockan 18.00. Och ingen liten heller, utan en rejäl middag. Tror det blir sushi! Och inte nog med det, efter ytterligare några timmar på tåget är det dags för kvällsmat… Herregud. Två mål mat utan att någon sitter bredvid mig. Har jag kraften inom mig att verkligen äta dem? Och hur svår kommer ångesten bli av att äta när jag faktiskt inte behöver (ingen som kontrollerar juh!).  Jag har bett pojkvännen vara moraliskt stöd, så han ska ringa imorgon innan jag ska äta och vara sällskap på telefon medan jag äter.

Är faktiskt riktigt nervös över att åka hem imorgon. Här lever man i en ganska skyddad miljö, där det finns ordentligt med tid till alla måltider och alla äter. Dagarna fylls av peppande samtal, lugna aktiviteter och vila.

När jag kommer till Göteborg kommer det plötsligt inte vara så självklart för alla andra. Och även om jag klarar mig på tåget imorgon, så vill jag gärna ha stöd vid måltiderna ett tag till. Kommer någon ställa upp? Och vad händer om ingen gör det? Vad händer när jag blir stressad? Tror inte jag är tillräckligt stark än för att klara det själv…   

Vill stanna här för alltid, leva i en liten bubbla. Slippa ansvar och destruktiva tankar och bara vila, göra meningsfulla aktiviteter och äta god mat tillsammans med andra (andra som förstår mig!).

 

Förhoppningsvis kommer jag tillbaka till MHE om en månad, med en massa nya insikter och tankar. Nästa gång jag kommer hit kommer vi fokusera mer på tankar och på hur jag ska hantera dem. Tyvärr hinner man inte allt på en vecka, och allt vi hunnit denna vecka är att få igång det väsentligaste – väl fungerande rutiner med mat. Utan det fungerar ingenting annat ändå, så det är rätt ände att börja med.

 

Nu ska jag hoppa i säng! Samtal hos psykologen imorgon klockan 09.00 och innan dess ska en jätte frukost intas…

 

 

Eget ansvar och regler

MHE kliniken i Mora har två regler.

1.       Ärlighet. Både som patient till din psykolog med också att psykologen är ärlig mot patienten. För att psykologerna ska kunna hjälpa oss på bästa sätt så är det viktigt att vi inte ljuger, de kan inte läsa våra tankar! Och genom att personalen är ärlig mot oss så känner vi oss mer trygga, inget fiffel bakom ryggen osv, är det någon som bekymrar dem eller så, så ska de säga de rakt ut. Självklart ska man inte ljuga för de andra patienterna heller. Vi är här för att hjälpa varandra, och genom att vara ärliga så hjälper vi varandra att se våra likheter men också skillnader.

 

2.       Respekt och visad hänsyn. Detta gäller både mellan personal och patient men också mellan patienterna. Alla som är här lider av olika typer av problem, och att visa hänsyn genom att inte fälla olämpliga kommentarer och liknande är viktigt. Sedan ska man även visa hänsyn genom att vara tyst på kvällarna osv. Och aldrig jämföra sig med någon av de andra patienterna. Alla har varit är olika lång tid och har sina problem, bara för att man ser sjukast ut så behöver det inte vara så. Den mest utmärglade behöver inte vara den som mår sämst psykiskt.

 

Förutom dessa två grundregler så är det eget ansvar som gäller. Är man här men inte vill bli frisk, så kan man lika gärna åka hem. Det är ingen övervakning på något sätt och inget är tvång. Du får äta så mycket som du vill, när du vill, hur du vill, var du vill. Du får träna hur mycket du vill, när du vill, var du vill, hur du vill. Om du vill svälta dig, spy, hetsäta, tvångs motionera osv gör det. Det är eget ansvar här som gäller. Men självklart finns personalen här för att stötta dig, och ger dig snabbt en bra grund att stå på. Genom kunskap, tillit, annorlunda metoder för att tackla dina problem och ärlighet så är det lättare att bryta gamla mönster och faktiskt klara av att tex. äta utan att någon tvingar dig (innan kanske man inte ens klarade av att äta när någon stod bredvid än och försökte tvinga än!).

De motiverar än till att bygga upp sin kropp igen efter svält. De bryr sig inte om vikt eller om du dricker lättmjölk ibland. De fokuserar på det som är viktigt, att få en väl fungerande kropp och ett psyke som är stabilt och friskt. Målet är friskare än frisk. 

Mat på MHE kliniken i Mora

Var på alla tre hälsokostbutiker i Mora centrum igår. Och blev riktigt förvånad över vilket ”stort” utbud de har av veganska grejor!

I Hälsokosten bredvid HM fanns det fiskpinnar, göttbullar, selami, bacon, skinka, snäll korv, korv, gelatin fritt godis, en massa rolig choklad och självklart en massa hälsobarer, superfruits, oljor osv. PÅ Life butiken hade de inte jätte mycket roligt, lite godis, choklad osv. Men på den andra hälsokostbutiken, som ligger typ mitt i mot Life butiken hade de rätt mycket veganskt godis, choklad osv, men också en hel del frysta roligheter! De hade Gyros, Kebab, burgare, korvar och sådär. Bra med möjlighet att köpa lite specialgrejer om man nu känner behovet att köpa mat och tillaga någon dag. Kommer antagligen tröttna på att gå ut och äta i Mora, och lagar jag maten själv kan den bli rätt mycket mer proteinrik.

MHE kliniken erbjuder flera olika alternativ när det gälle maten.

-          Få lunchkupong och gå till en restaurang och äta lunch där

-          Få lunchkupong och gå till en restaurang och hämta med mat till kliniken

-          Få lunchkuponger och hämta både lunch och middag vid lunchtid, och äta på kliniken till lunch och sedan middag

-          Få lunchkupong och gå ut och hämta mat/äta mat på vissa restauranger som tar emot lunchkuponger även på kvällstid (typ pizzerior, thai och liknande)

-          Få lunchkupong och gå ut och hämta mat/äta mat på vissa restauranger och använda kupongen som delbetalning (kvällstid)

-          Gå ut och äta var som helst i Mora, på Caféer, ICA salladsbar osv och få 90kr/måltid (både vid lunch och middag)

-          Laga maten själv med hjälp av det basutbudet av matvaror som finns i kyl/frys/skafferi här

-          Laga mat själv och utgår ifrån det de har i sitt grundutbud med komplettera det med egna grejer, max 50kr extra/måltid

-          Tina någon av alla de färdigrätter som finns i frysen

De flesta verkar gå ut och äta tillsammans med någon eller några andra av de som bor här. Smidigt. Jag har kört på att gå ut och äta lunch och sedan på vägen hem från lunchen plockat med mig ytterligare en låda mat från något annat ställe i staden och ätit den till middag. Anledningen till det är att de flesta restauranger bara har öppet under lunchtid och att de som är öppna på kvällen är betydligt mycket dyrare än 90kr/portion.

Lunch är rätt bra här, de flesta ställena har buffé med flera stycken huvudrätter och en salladsbar som man kan komplettera upp med och sedan självklart bröd, smör, kakor osv (om man nu skulle få för sig att äta det).

 

Vecka ett, dag fyra Pt 2

 

Precis hemkommen ifrån lunchen. Det blev wokade grönsaker med tofu och cashewnötter och ris till det. De hade även en salladsbuffé så startade måltiden med en sallad. Försöker utmana mig själv till att inte undvika energifyllda livsmedel… Så tog både majs, oliver osv. Sedan åt jag upp hela min huvudrätt. Nu såhär i efterhand så kan jag nog faktiskt säga att jag inte tycker kinamat är speciellt gott. Finns säkert en hel massa smaker, tillredningar osv inom det kinesiska köket, men den jag smakat på har aldrig fallit mig i smaken. Maten smakar något, men inte speciellt mycket, grönsakerna har inte heller någon smak… och allt är i såndär smaklös lite slemmig sås. Då kanske ni tycker det är tråkigt att jag var ute och åt lunch och inte tyckte maten var speciellt god? Nejnej! Jag är glad, jätte glad! Jag tror faktiskt att det är jag som inte tycker om maten och inte min ätstörning. Att ha en åsikt om mat som inte är baserat på energimängd osv är härligt. Tror inte jag har så många sådana…

 

Det är så svårt att avgöra vad jag vill och vad ätstörningen vill. Kan inte separera dem överhuvudtaget när det kommer till mat. Dumma dumma sjukdom. Känner ingen mättnad och ingen hunger, inget sug och är aldrig nöjd. Förr kunde jag bara äta 2/3 pizza, jag är ju trots allt en ganska liten tjej. Sedan jag fick anorexia så kan jag äta en hel pizza, och efter jag har gjort det så känner jag att jag säkert hade kunnat äta en till. Finns ingen botten, finns bara illamående och uppblåst mage. Hatar det här, vill kunna njuta av mat.

Innan lunchen var det samtal hos psykologen. Vi gick igenom en hel del praktiska saker och diskuterade min vecka och eventuell fortsatt behandling. Tror vi kom fram till att jag skulle fortsätta här, jag tror de kan hjälpa mig och min psykolog känner samma sak.

Det bästa med allt, än så länge, är att jag fått så mycket ny kunskap. Och inte bara en massa luddig kunskap och uppmaningar om att äta mer. Utan att min psykolog faktiskt har pratat igenom mitt matschema tillsammans med mig. Jag känner mig trygg och att jag får mer och mer kunskap som jag kan använda emot ätstörningen när den vill jävlas med mig. Har ställt så många konstiga frågor till henne, stackars, men känner att ju mer jag frågar (även om det är frågor jag egentligen vet svaret på) desto större chans har jag att lyckas hemma. När min ätstörning kommer och lockar med tanken på energisnål mat, kompensationer osv så har den friska delen av min tillräckligt med kunskap för att kunna stå emot.

Frågade tillexempel hur jag skulle göra med grönsakssoppa. Jag tycker om grönsakssoppa, tror jag, men det innehåller väldigt lite energi och nästan inget protein. Glöm grönsakssoppa! Du kan och ska inte äta grönsakssoppa nu.  Du kan göra en gryta av det om du vill och lägga i en ordentlig proteinkälla. Men mat utan protein bör du inte äta. Varje måltid ska bestå av protein, kolhydrater, fett och vitaminer. Inga kompromisser. Så skönt att höra. Jag kan äta grönsakssoppa när jag blir friskt, men fram till dess behöver min kropp byggas upp, och det gör den inte av vatten, buljong och lite morot. Svårare än så är det inte. Frågade likadant med pannkakor, och fick svaret att jag måste ha något proteinrikt på dem. Ställde sedan frågan hur stor en normal portion är när man äter pizza, hon sa att jag kunde äta en hel pizza om jag ville men att 2/3 nog var tillräckligt så länge det var ordentligt med protein osv på pizzan.

 

Nu ska jag på röstträning! Har en liten aning om att jag antagligen kommer vara själv där då T och L inte skulle dit. Men det blir nog bra! Tänker prova allt jag har möjlighet att prova, kanske hittar jag något som verkligen hjälper mig som jag inte trodde. Typ som Mindfullness som jag provade igår, ska börja göra det varje dag hemma sen. Så skönt. 

Vecka ett, dag fyra

 
Ytterligare en natt med dålig sömn... Förstår inte varför jag sover så dåligt . Jag tar mina sömntabletter i tid, använder även insommningstablett, äter bättre, går upp tidigt på morgonen och sover inte på dagen. Det är så sjukt mycket nytt som händer här hela tiden, så jag borde ju vara helt utslagen. Typ som när man börjar ett nytt jobb, de första veckorna är ju förjävliga och man är hur trött som helst efter dagen.
 
Tryckt i mig en jätte frukost nu. Massa yoghurt med hallon, ett äpple och kanel på och musli, branflakes och russin. Till det blev det även macka (men som jag tyckte var jätte tjock och delade i två, så två mackor!) med tartex, vegansk skinka och gurka.
 
 
Känns så fel att äta så mycket till frukost... Men men, ska försöka följa mitt matschema. Kommer väl inte bli perfekt då jag går ut och äter här och deras veganska alternativ, om det finns några, är väldigt begränsade. Bra att jag tycker om sallad iallafall!
 
Om en timme ska jag träffa psykologen, sedan blir det träff med vi som går grundbehandlingen och efter det lunch.
Jag tror L, T och jag kom fram till att vi skulle köra på kinesiskt. Hoppas de kan ordna fram något gott, proteinrikt, veganskt :) Tycker dock ofta att kinamat smakar sisådär... Har de inget bra så går jag till thaistället och om de inte kan ordna fram något så finns det falafelrulle en minut från hotellet :)
 
Förresten så klarade jag att äta upp det sista på min frukost själv! Jag är så otroligt långsam när jag äter så de han inte vänta på mig. Visste inte alls hur jag skulle göra. Slänga frukosten? Hitta någon annan att äta den med? Börja gråta? Tvinga i mig den själv samtidigt som ångesten gnager sönder mig? Jag ringde till pojkvännen, små pratade lite och så och plötsligt var frukosten uppäten. Tyckte detta var lite väl jobbigt, så ska nog försöka att inte hamna i den situationen igen...
 
 

Vecka ett, dag tre pt3

Efter en riktigt god lunch på Arenan (bestående av chilligryta med bönor, ris, jordnötter och en ordentlig sallad) har jag hunnit med att prova på både taktil handmassage och Mindfullness
Jag älskade båda! Massagen var riktigt avslappnande och man kände sig lite lugn efter den. Mindfullnessen hade ungefär samma verkan. Men där kände jag hur skönt men samtidigt läskigt det var att bli medveten om sin kropp. Ska försöka mig på lite mer sånt här när jag kommer hem. Man kunde eventuellt köpa en Mindfullness skiva här till ett bra pris, ska ta upp det med psykologen imorgon.
 
Till middag blev det indiskt, blomkål och potatis i currysås med ris och sallad. Gott men kanske inte det mest proteinrika... 
 
Sedan kom utmaningen med kvällsmat... Men tro det eller ej, I made it! :D Hade pratat med B som oxå går på behandling här, så vi åt tillsammans. Just det ja, var på ICA och införskaffade mig en såndär kalorifylld sojayoghurt med jordgubbssmak. Det tog i att fylla upp skålen med energibomben och så på med en okänd mängd müsli. Toppade skålen med lite russin och frysta hallon. Känns så konstigt att äta så sent och att äta ett fjärde mål med mat... Och att inte välja lågkalori varianterna!
 
Eftersom jag sov så dåligt inatt och det kommer bli en tuff dag imorgon, då jag ska följa mitt matschema en hel dag, så är det dags för sängen nu.

Matschema MHE kliniken

 
Tänkte att jag kunde lägga ut mitt matschema här på bloggen. Kanske någon ser det och förstår att man måste äta rätt mycket för att hålla sin nuvarande vikt. På schemat står det cirka mått, men jag tänker att jag börjar lite försiktigt och tar det absolut minsta alternativet...så det är de jag skriver ut här. 
Detta är alltså inget schema för någon som behöver gå upp i vikt, är man/lång eller som tränar! 
 
Frukost
Alt 1. 1 portion gröt med 1,5dl mjölk och en frukt/sylt + 2 mjuka mackor med smör och proteinpålägg
Alt 2. 2dl yoghurt med 1dl müsli och en frukt + 1 mjuk macka med smör och proteinpålägg 
 
Lunch/Middag
2 potatisar/2dl potatismos/1dl okokt pasta/1dl okokt ris
+
2dl köttfärssås/gryta eller 2 biffar eller 8 köttbullar/fiskpinnar
Grönsaker
0,8dl sås till de rätter som det passar till
 
Eller 2 mellan tacos (mjukt bröd), 4 pannkakor med sylt
 
Kvällsmat
Alt 1. En mjuk smörgås med smör och proteinpålägg + en frukt
Alt 2. 2dl yoghurt med 1dl müsli 
 
Minsta mängd protein i lunchen/middagen
200g bönor/soja/tofu
 
Ska prata lite mer med min psykolog om mitt matschema imorgon så jag verkligen får grepp om det. De säger att kroppen har svårare att ta till sig vegetabiliskt protein så jag behöver äta stora mängder av det... Men sedan verkar de jämföra soja/tofu med bönor, och soja/tofu innehåller ju dubbelt så mycket protein som bönor...
 
 

Vecka ett, dag tre pt2

Rundturen runt Mora var mysig, det var bara jag och en tjej från personalen. Vi åkte ett varv och hon berättade var alla restauranger låg, bibblan, simhall, bio, Vasalopps grejer osv. Verkar vara en rätt mysig stad :) tycker det är härligt att den är liten. Man kan gå till typ alla ställen och det är inte så stor risk att man tappar bort sig (vilket jag självklart redan har lyckats göra, thank god för GPSen i mobilen!).

Dagen har flutit på bra. Jag missade hypnosen för att mitt samtal med psykologen drog ut på tiden. Tråkigt, men känner att det inte gör så mycket. Jag och Dalida gick igenom mitt matschema, en massa frågor kring mat och kropp och lite hur jag kände det gick med måltiderna. Jag har sååå mycket frågor och känner att jag verkligen behöver svar på dem. Att någon som jag har bestämt mig för att lita på berättar för mig hur allt funkar. Annars kommer jag googla det och få helt fel bild på allt och sedan kommer ätstörningar hitta på en massa saker... Ställde säkert ett hel massa dumma/självklara frågor, men det är bara så skönt att få höra det.

Så nu är det slut på kaloritänket! Inga fler siffror, ingen mer våg, inga fler undanflykter och inget mer sötningsmedel. Enligt MHE så tar inte kroppen upp alla kalorier på samma sätt, så det är ingen mening med att räkna dem. Kroppen behöver regelbundenhet och minst 4 måltider per dag för att förbränningen ska hållas igång. Så nu kör vi! Frukost, lunch, middag och kvällsmat varje dag. Med 3-5h i mellan målen. Allt för att kroppen ska få rätt mängd och rätt förutsättningar för att bygga upp sig igen. Ståt jag där tjock och olycklig om ett halvår så har jag iallafall försökt mig på MHE modellen. Det är ju inte direkt så att jag kommer glömma av hur man går ner i vikt om jag blir tjock...
Men ALLA jag träffat eller läst om som varit här ÄLSKAR stället, det måste ju tyda på något.

Vecka ett, dag tre

Efter en riktigt dålig natt utan mycket sömn vaknade jag upp ganska pigg. Precis käkat frukost med Maurit i personalen och håller nu på att göra mig i ordning. Det är mycket på schemat idag!
09.00 Rundtur i Mora
10.30 Psykolog
11.15 Hypnos
Lunch
13.15 Handmassage
14.00 Mindfullness
Middag

Nu måste jag springa!

Vecka ett, dag två

Dag två på MHE kliniken i Mora. Vaknade rätt tidigt av snöplogandet utanför mitt fönster. Men somnade rätt snabbt igen och vaknade inte förrens klockan ringde kvart i åtta. Märks att man är lite mer norr, mer snö, kallare, friskare luft och en härlig dialekt!
 
Gjorde i ordning min frukost bestående av sojayoghurt, Stevia, vaniljpulver, lite frysta hallon, ett litet Jona gold äpple, kanel, müsli och några extra russin. Nom! Fick extra stöd av personalen och Maurit satt bredvid mig när jag åt. Det kändes bra. Känner inte riktigt att jag klarar det här med eget ansvar än.
 
Efter frukost vilade jag lite och begav mig efter någon timme iväg till Annexet (det andra huset som tillhör MHE, typ 5min från där jag bor) för att träffa min psykolog. 
Det blev nästan 1,5h timme samtal om min ätstörning, vad jag gör, hur jag gör, vad de kan hjälpa mig med, mina mål och vad som triggar igång mest ångest.
 
Sedan var det dags för lunch. Gick till restaurang Strand tillsammans med de två andra tjejerna, E och T, som går grundbehandlingen här. De hade buffé men tyvärr ingen vegetarisk varmrätt. Men köket ordnade lite stekta grönsaker till mig och sedan hade de en ordentlig salladsbuffé. 
 
 
Efter lunch gick vi till Oscars och hämtade upp lite mer mat som vi sedan skulle värma till middag. Det blev rödbetsbiffar, kokt potatis, ris, kokta morötter, sweet chilli sås och lite sallad. Nice att de kunde ordna något veganskt :)
 
klockan två hade jag mitt första möte med Göran. Det var ett två timmar långt samtal om kost, kropp, mattankar, MHE tänk och avslutades med en kroppskontroll av mig. Hade kunnat skriva hur mycket som helst om dessa timmar, men det tar vi någon annan gång. Hur som, han verkade acceptera att jag var vegan och sa att det funkar att bygga upp kroppen på vegansk kost men att det var lite svårare. Vet inte riktigt om jag ska tro på allt han säger... Men det spelar ingen roll, för en sak har jag bestämt mig för lika bra att ge det han säger ett försök. Jag har inget att förlora. Jag var inte nöjd med det jag har nu, så varför inte ge det ett försök? I värsta fall kan jag alltid gå tillbaka till sjuk, smal men känna sig tjock och vara olycklig.
 
Maten intogs tillsammans med en annan tjej från personalen och nu har jag bara chillat i mitt rum ett tag. Älskar mitt rum! Jag har ett extra element på rummet och det blir sådär härligt varmt på rummet att man slipper frysa. Åh, vill skaffa mig ett sådant till mitt hem och stänga in mig i ett litet rum och maxa värmen. Så skönt att slippa frysa. Känner verkligen hur man kan slappna av i kroppen.
 
Nu ska jag ta och hoppa i säng och kanske ta och försöka läsa lite. Får se hur det går med alla tusen tankar som snurrar i huvudet... 

Vecka ett, dag ett

Så nervös. Anlände till Mora vid halv 12 tiden. Jag var trött, nervös, spänd och förväntansfull.
 
Jag vill bli frisk samtidigt som jag är så fruktansvärt rädd. 
En trevlig kvinna kom och hämtade upp mig på Mora station och körde mig till kliniken. Hon var ung, glad och trevlig. Jag kommer inte ihåg riktigt vad hon sa, antagligen för att jag var så nervös.
 
Väl framme på kliniken får jag min nyckel till mitt rum, hon visar mig runt, berättar hur allt fungerar och ger mig två matkuponger. Hon lämnar mig på mitt rum så jag kunde packa upp och sedan äta lunch. Vi ses klockan 3 säger hon och försvinner iväg. Plötsligt står jag där själv. Jag vet varken ut eller in och känner hur klumpen i halsen bara växer...
Någon lunch blev det inte. Jag ringde till pojkvännen och kände mig liten och ynklig. Där satt jag. Ensam i en ny stad, oförmögen till att kunna gå ut och äta och med ett plötsligt eget ansvar.
Vet inte om jag har berättat det tidigare, men jag har inte tagit en enda tugga mat på 2,5 månader utan sällskap. Att gå ut och äta kändes som en omöjlighet. Jag kände mig grymt besviken på mig själv och spenderade tiden fram till klockan tre med att ligga i sängen och hata mig själv. Jag hade ju lovat mig själv en nystart så fort jag kom fram. Varför kunde jag då inte tänka på något annat än gårdagens jätteburgare med pommes? Blir så trött på mig själv.
 
Klockan tre var det träff med de andra som också gick grundbehandlingen på 6månader på MHE kliniken. Det var jag och två till tjejer i denna omgång, var tydligen många här denna vecka som var på uppföljning och inte grundbehandlingen.
De två andra var några år äldre än mig (skönt, trivs så mycket bättre med "lite äldre") och verkat trevliga. Hoppas vi kan stötta varandra.
 
Efter träffen var det dags för mitt första möte med min psykolog Dalida. Hon var mjuk, ärlig, förstående och respektfull. Allt som de på ätstörningskliniken i Halmstad saknar. Jag gillade henne genast fast hon såg lite väl smal ut...
Hon berättade om MHE, vikten av att vara ärlig och sedan berättade jag lite hur mina senaste år hade sett ut.
Innan samtalet var slut lyckades jag klämma ur mig att jag inte kan äta själv. Hon ringde något telefonsamtal och plötsligt hade hon fixat "barnvakt" åt mig, så skönt!
Kvällen bestod av en ganska ångest fri falafeltallrik med pommes och stark tomatsås, lite snack med de andra tjejerna på avdelningen och lite frukost-shoppande på ICA. 
 
Vid elva tiden kröp jag ner i min säng i mitt alldeles egna rum. Utslagen somnade jag snabbt. Redo för en ny dag.
 
Min egna nyckel! Dalahästar överallt!
 
Mitt egna rum på MHE kliniken

Snart framme

Snart framme nu... Om 2h har jag kommit fram till Mora. Om 2h är det dags för en nystart!
Jag har hört så mycket positivt om MHE kliniken och killen som driver stället. Åh vad jag hoppas att jag trivs där (och att jag inte är för tjock för att vara där -dumma tanke!!!)

Så nervös. Men det här ska nog bli bra, det kan ju inte bli speciellt mycket värre så. Hoppas jag vågar lita på dem och att de känner att de kan hjälp mig. Vill börja mitt nya liv, mitt friska liv, NU.

motfrihet.blogg.se

Anonym blogg om en 23årig flicka och hennes förvirrade tankar. Lider av Anorexia, depression och ångest. Det enda jag vet säkert är att jag hatar mitt liv som det är nu och att en förändring måste ske. Helst snart, fort, nu eller igår. Mitt liv väntar på mig och här står jag och velar över kalorier, kroppen, knoppen och kärleken. Mot Frihet NU!

RSS 2.0